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    有机肥设å¤?有机肥生产线厂家|  å…¨å›½å’¨è¯¢çƒ­çº¿åQ?a href="http://TelåQ?8530928888" target="_self">18530928888  |

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    如何看待有机农业的发展?

    2020/5/3 10:23:57   é€šè¾¾é‡å·¥

    有机农业概念的提出,始于上世¾Uªä¸‰å››åòq´ä»£çš„欧‹zԌ¼Œä¸»è¦æ˜¯é’ˆå¯¹å¤§é‡ä‹É用化肥所产生的土壤板¾l“、水土流失和土壤肥力下降的情å†üc€?/p>


      关于有机农业的理解和表述åQŒæœ‰å¾ˆå¤š¿Uã€?972òq´æˆç«‹çš„国际有机农业联盟(IFOAM)åQŒç»„¾l‡äº†ä¸“门的专家组åQŒèŠ±è´¹äº†3òq´çš„æ—‰™—´åQŒæå‡ÞZº†ä¸€ä¸ªå®šä¹‰ã€‚大意是åQŒæœ‰æœºå†œä¸šæ˜¯ä¸€ä¸ªä¿æŒåœŸå£¤ã€ç”Ÿæ€ç³»¾lŸå’Œäººçš„健康的一¿Uç”Ÿäº§ä½“¾p»ï¼Œå…¶ä¾èµ–于适应当地条äšg的生态过½E‹ã€ç”Ÿç‰©å¤šæ äh€§å’Œå¾ªçŽ¯åœˆï¼Œè€Œä¸ä½¿ç”¨æœ‰ä¸è‰¯ä½œç”¨çš„投入品,把传¾lŸã€åˆ›æ–°å’Œ¿U‘å­¦¾l“合èµäh¥åQŒä»¥åˆ©äºŽå…׃ín的环境,促进所有参与者的公åã^关系和良好的生命质量ã€?/p>


      联合国粮农组¾l?FAO)也有一个关于有机农业的定义åQŒä¹Ÿæ˜¯å¼ºè°ƒä¿ƒ˜q›å’Œå¼ºåŒ–农业生态系¾lŸï¼ŒåŒ…括生物多样性、生物åó@环、土壤生态活动,不ä‹É用来自农业外部的投入品ã€?/p>


      直白地说åQŒæœ‰æœºå†œä¸šæ˜¯ä¸€¿Uç”Ÿäº§æ–¹å¼ï¼Œå…¶ä¸ä½¿ç”¨ä»ÖM½•åŒ–学投入品,包括化学农药、种衣剂、化肥、抗生素、生长激素等åQŒä¹Ÿä¸ç”¨è½¬åŸºå› ç§å­ã€‚如果是作物产品åQŒåœŸå£¤ä¸­ä¸èƒ½æœ‰åŒ–肥农药等的残留;如果是肉¼›½è›‹å¥¶äñ”品,光™¥²æ–™ä¹Ÿå¿…须是有æœÞZñ”品ã€?/p>


      ˜q™ç§ç”Ÿäñ”æ–ÒŽ³•åQŒæœ¬è´¨ä¸Šž®±æ˜¯100多年前我们的老祖宗所采用˜q‡çš„æ–ÒŽ³•ã€‚当ç„Óž¼ŒçŽ°åœ¨çš„有机农业,在技术上˜q˜æ˜¯æœ‰æ‰€˜q›æ­¥ã€‚例如,在除虫方面,发明了物理灭虫方法,包括灯光和黄板诱捕。在生物技术方面,也有不需要è{基因的技术,例如åQŒé€šè¿‡ç”Ÿç‰©æŠ€æœ¯åˆ†æžï¼Œå‘现有的水稻品种含有ç‰ÒŽ®Šçš„基因,¿Uæ¤˜q™ç§æ°´ç¨»åQŒä¸æ‰“农药,也不会发生稻瘟病ã€?/p>


      有机农业¾lè¿‡äº†å‡ åå¹´çš„实践,有了一定的发展。但在整个农业中所占的份额åQŒä»ç„‰™žå¸¸æœ‰é™ã€‚根据IFOAM的最新统计,全球共有186个国å®?80万农民在7150万公™åïLš„土地上从事着有机农业生äñ”。其中,三分之二为畜牧业用地åQ?0%为大ç”îC½œç‰©ï¼Œå…¶ä½™ä¸ºå¤šòq´ç”Ÿçš„果树等ã€?/p>


      全球有机农业占用农地和耕地的比例,均äؓ1%左右。列支敦士登最高,è¾?9%åQŒå¥¥åœ°åˆ©ä¸?0%åQŒç‘žå…?7%åQŒç‘žå£?3%åQŒæ¬§ç›Ÿåã^均äؓ6.2%åQŒç¾Žå›½äؓ0.6%åQŒæˆ‘国äؓ0.3%。äh均有机食品消贚w¢æœ€é«˜çš„国家是瑞士和业wº¦åQŒäؓ312‹Æ§å…ƒã€?/p>


      推动有机农业发展的力量,来自三个斚w¢ã€‚首先是生äñ”者。有机农业的倡导者,认äؓ˜q‡åº¦ä½¿ç”¨åŒ–肥和农药,不利于农业本íw«çš„可持¾l­å‘展,ä¸Õd¼ ä¿æŒä¼ ç»Ÿå†œä¸šçš„生态åó@环特点,把农场当作一个有生命的有æœÞZ½“ã€?/p>


      其次是政府。认为通过有机农业åQŒä¸ä½¿ç”¨åŒ–学品投入,能够减少对土壤和水体的污染,有利于保护生态环境ã€?/p>


      最后是消费者。没有消费者的认可åQŒæœ‰æœºå†œä¸šå°±æ— æ³•å­˜åœ¨å’Œå‘展。消费者愿意购买高ä»äh ¼çš„有æœÞZñ”品,主要原因有三åQšä¸€æ˜¯è¯´æœ‰æœºäº§å“æ›´å®‰å…¨ï¼ŒäºŒæ˜¯è¯´æœ‰æœÞZñ”品更有营养,三是说有æœÞZñ”品更好吃ã€?/p>


      IFOAM和FAO的有机农业定义中åQŒåƈ没有明确涉及有机产品的安全和质量问题。推崇有机农业的人,是从有机农业的生产方式,推断出有æœÞZñ”品更好的¾l“论ã€?/p>


      有机农业产量低、成本高åQŒå› æ­¤ï¼Œå¿…须卖出高ä­h。如果不能认定有æœÞZñ”品更安全或质量更好,ž®±å–不出高ä­hã€?/p>


      有机农业能够存在和发展,证明了一些消费者相信有æœÞZñ”品更好;而有机农业迄今只占用äº?%左右的农圎ͼŒåˆ™è¯´æ˜Žå¤§éƒ¨åˆ†æ¶ˆè´¹è€…仍然对˜q™ä¸ª¾l“论保持怀疑,或者觉得有æœÞZñ”品ä­h格太高、物非所倹{€?/p>


      有机产品的质量到底如何?发达国家学者进行了很多研究åQŒåŸºæœ¬ç»“论是åQŒæ— æ³•å¾—出可靠结论。在口味斚w¢åQŒåªæœ‰ä¸ªåˆ«äñ”品,如有些有机水果,比常规水果含水量更少一些、味道更‹¹“一些ã€?/p>


      在我国,对于有机产品的推崇,主要是来自对农药和添加剂的惧怕。尽½Ž¡æ ¹æ®çŽ°æœ‰æ£€‹¹‹æƒ…况,只要生äñ”者严格遵守规定,常规产品与有æœÞZñ”品具有同½{‰çš„安全性,但消费者还是更ç›æ€¿¡å¤©ç„¶çš„äñ”品ã€?/p>


      在口å‘Ïx–¹é¢ï¼Œè®¤äؓ有机产品的口å‘Ïx›´å¥½ï¼Œä¹Ÿä¸å‡†ç¡®ã€‚决定农产品口味的关键因素,对于作物产品来说åQŒæ˜¯å“ç§å’Œè‡ªç„¶æ¡ä»Óž¼›å¯¹äºŽç•œç¦½äº§å“æ¥è¯´åQŒæ˜¯å“ç§å’Œå…»ŒD–时间长短。例如,五常大米好吃åQŒåŽŸå› æ˜¯½E»èŠ±é¦™å“¿Uå¥½åQŒå½“地自然条件合适;“土鸡”肉好吃åQŒæ˜¯é•¿å¾—慢、饲å…ÀL—¶é—´é•¿åQŒä‹É得肌肉纤¾l´ç²—åQŒè‚Œé—´è„‚肪和芳香性物质积累较多ã€?/p>


      目前åQŒæˆ‘国有机食品的市场份额˜q˜å¾ˆž®ï¼Œä¸€æ˜¯å› ä¸ÞZ­h格太高,二是消费者不太放心有机食品的真实性。把˜q™ä¸¤ä¸ªé—®é¢˜è§£å†›_¥½åQŒæˆ‘国的有机食品市场˜q˜æ˜¯æœ‰ä¸€äº›å‘展空间的ã€?/p>


      从长˜qœçš„角度看,减少化学品的投入åQŒæœ€æœ‰æ•ˆçš„出路是通过生物技术,研发出有ç‰ÒŽ®Šä¼˜è‰¯å“è´¨çš„种子,能够抗虫抗病åQŒèƒ½å¤Ÿæé«˜è‚¥æ•ˆã€‚如果这个思èµ\能够为有机农业所接受åQŒé‚£ä¹ˆï¼Œæœ‰æœºå†œä¸šçš„发展前景会更广阔ã€?/p>


      æ ÒŽ®˜q‡åŽ»å‡ åòq´æ¥æœ‰æœºå†œä¸šçš„发展情况,未来相当长时期内åQŒæœ‰æœºå†œä¸šäñ”量低、成本高的特点,难以有根本性改变,有机农业的发展仍然是非常有限的ã€?/p>


      不过åQŒæœ‰æœºå†œä¸šäº¦å³ä¼ ¾lŸå†œä¸šçš„好做法,例如¿U¸ç§†˜q˜ç”°ã€æœ‰æœø™‚¥æ–™ã€è½®ä½œä¼‘耕、稻虑օ±ä½œç­‰å®Œå…¨å¯ä»¥ä¸ºçŽ°ä»£å†œä¸šæ‰€ç”¨ï¼Œä½œäؓçŽîC»£å†œä¸šæŠ€æœ¯çš„补充和部分替代ã€?/p>


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